Жительница села Кзыл-Яр Танзиля Юлбарсова поделилась секретами разведения белых коз
Наверное, многие из нас ещё и не знают, что 1 декабря отмечается как День белой козы.
Наверное, многие из нас ещё и не знают, что 1 декабря отмечается как День белой козы. Этот день родился из-за желания приманивать снег. День белой козы на сегодняшний день остается очень актуальным, так как, несмотря на первый день зимы, еще снег не лежит, а уже несколько дней идет проливной дождь. А белую козу мы любим не только за снежный покров, но и за то, что она дает больше полезных молочных продуктов.
Долго искать белых коз нам не пришлось. В хозяйстве Танзили Юлбарсовой, проживающей в селе Кзыл-Яр, шесть дойных коз. С древних времен многие из нас знают, что козье молоко целебное. Оно лечит многие болезни. Также, не всегда теряют свою актуальность платья из козьего пуха, шали и платки.
– Мы уже более десяти лет разводим коз. Первую козу мы привезли из Бугульмы. Так как их было двое мы не захотели их разлучать, и забрали обоих, – рассказала Танзиля Юлбарсова. – Раньше мы в своем хозяйстве корову держали. Теперь коза кажется более удобной. Козам не нужно много места, и молоко полезнее.
Как рассказала Танзиля ханум, из козьего молока они на зимнее время побольше готовят творог, масло и их замораживают. Сыр из козьего молока также отличается от других сыров мягкостью и жирностью.
–Каждый, кто пробовал пить козье молоко, знает, что козье молоко мягкое и полностью усваивается организмом, – продолжила Танзиля ханум. - Давно известно, что оно обладает свойствами против аллергии. Поэтому и наши дети, и внуки пьют с удовольствием. Мы сами недавно заболели COVIDом. Думаю, что и употребление козьего молока помогло, мы быстро встали на ноги. Его пили и подогретым, и залитым маслом, при этом он был мягким на вкус и обладал согревающими свойствами. Особенно полезны для дыхательных путей.
Хозяйка готова долго рассказывать о своих белых козочках. Уход за ними и кормление не требуют особых затрат и труда.
Подробнее об этом можно посмотреть на Бавлинском телевидении 2 декабря в 19 часов.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Теги: #Бавлыинформ Галерея
Последние новости
Решение суда является основанием для внесения изменений в записи единого государственного реестра недвижимости
Истец обратился в суд с исковым заявлением к Исполнительному комитету муниципального образования город Набережные Челны о признании обременения в виде ипотеки отсутствующим.
Национальный проект «Семья» станет расширенным продолжением нацпроекта «Демография»
С 2025 года начинается реализация нового национального проекта «Семья», который состоит из пяти федеральных проектов: «Поддержка семьи», «Многодетная семья», «Охрана материнства и детства», «Старшее поколение»,
Консультация – предупреждение об интенсивности метеорологических явлений на территории РТ на 17 января
Уважаемые граждане! От ФГБУ «Управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Республики Татарстан» поступила: Консультация – предупреждение об интенсивности метеорологического явления с 00 до 18 час.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований