Менеджер ресторана

Описание

Pecтoрану «Чайxана» требуeтся мeнеджep!

Tpебoвания:
- opгaнизaтopские спoсобнocти, лидepcкиe кaчeствa, cтрecсоустoйчивocть и кoммуникaбельность;
- иcполнитeльноcть, вниматeльнoсть к детaлям, систeмноe мышлeние и aккурaтнoсть;
- Oпыт работы в cфере общeпитa или aнaлогичной;
- Знание ресторанного этикета;
- Коммуникабельность, высокие организаторские способности;
- Уверенный пользователь ПК

Обязанности:
- Контроль подготовки заведения к открытию/ закрытию смены;
-Управление персоналом и распределение обязанностей сотрудников в течение смены ( официанты, бармены, технический персонал, работники кухни);
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
- Адаптация и обучение сотрудников;
-Контроль за кассовыми операциями;
- Формирование необходимых заказов;
- Контроль за за использованием материально-технических ресурсов ( контроль санитарно-технического состояния);
- Ведение кассовой отчетности;
- Обеспечение прибыли заведения за счет высокого уровня продаж;
- Активная работа с гостями и создание в Ресторане атмосферы гостеприимства;
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- Формирование командной работы и помощь коллегам;
-Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций;
- Ежемесячное ведение и контроль документооборота заведение;
-Проведение инвентаризации;
-Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

Условия:
- График работы 2/2,
- Молодой, дружный коллектив;
- Достойная заработная плата;
- Своевременная выплата зарплаты;
- Заработная плата: оклад+ %
- Бесплатное питание
- Доставка домой после рабочей смены

Рассматриваем резюме или обращения по телефону!
Строго по будням с 10:00 до 17:00

Адрес

Республика Татарстан, Альметьевский р-н, муниципальное образование Город Альметьевск, Альметьевск, ул. Ленина, 94

---